Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 gr gehakt,3 wortelen,1 dikke ajuin,3 teentjes look geperst,1 courgette,3 tomaten,2 doosjes gezeefde tomaten,3 kleine blikjes tomatenpuree,1 laurierblad,1 klontje suiker,1 koffiel. sambal,italiaanse kruiden,p+z,korte macaronie,2 bolletjes mozzarella,gemalen kaas.
Voorbereiding:
Snij de courgette in blokjes,snipper de ui,pers de look en snij de wortelen in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit olie in ketel,bak het gehakt rul.Doe er de ui,look,wortelen en courgette bij en laat even stoven.Doe er dan de overige ingredienten bij en laat op een zacht vuurtje een uurtje pruttelen.Kook ondertussen de macaronie.Neem een ovenschotel en meng de saus en de macaronie goed onder elkaar.Beleg met de in plakjes gesneden mozzarella en strooi er gemalen kaas over.Schuif in de oven tot de kaas een mooi kleurtje krijgt.
|
|